Weekendhotels.blog

De Kunst van het Ontbijt

Op december 28, 2004

Adje Middelbeek, eigenaresse van {ed: voormalig} B&B Kunsthuis Interlokaal heeft in eigen beheer een heel bijzonder boekwerkje uitgegeven. Het gaat over: eten, slapen, ontwaken en ontbijten.

Het boek ‘de kunst van het ontbijt’ bevat 12 tips voor bijzondere Bed & Breakfastâ€™s in Nederland en Belgie, elke B&B beveelt op zijn beurt een bijzonder restaurant in de buurt aan.

Literaire overpeinzingen van chef-koks, 24 praktische ontbijtrecepten en bijzondere fotografie maken het tot een zeer persoonlijk boek. Een must voor de echte liefhebber (hier te bestellen).

XO Private Collection

Door Happy Hotelier

Op december 16, 2004

In Algemeen

Wat heeft automerk Spijker met hotels? Op de Miljonairsbeurs deelde Spijker de zeer luxe World Wide Edition van (weer een) Hotel/Resort gids uit aan relaties. Via een vriend die er wel was, kreeg ik um en het is smullen hoor! Niet alleen een weekendje, maar maanden kun je zoet zijn met het bezoeken van de hotels en resorts die daarin genoemd staan. Je kunt er ook adressen vinden om een private jet te huren voor de veraf gelegen resorts. We komen ook weer een paar bekende weekendhotels tegen. The Blakes heet hier al The Dylan.
XO staat overigens voor Extra Ordinary.
Smul mee via XO Private Collection
Toegevoegd op 6-1-2005: de link naar Spyker. En dan blijkt dat ze zich Spyker noemen ipv Spijker…Ik las dit nog eens door en dacht: “Ik moet dit wat duidelijker maken, want er is wel een Spijker die met hotels te maken heeft, nl Cas Spijker….”.
Update 2020:
Spijker (of Spyker) is inmiddels ook al geschiedenis…Het als hotel herrezen historische Palais Coburg in Vienna (foto) bestaat nog wel en is onderdeel van de XO collectie.

Kapitein Igloo!

Door Willem Vos

Op december 13, 2004

In Trends/themas

Weer wat nieuws, een eco igloo uit Zwitserland. Koud van buiten, warm van binnen (mooi warm blokhut interieur). De website ziet er ook prachtig uit. Hier zou ik zo blind boeken (als ik tijd en geld over had). Prachtig!

Gemeente Zwolle werkt b&b’s tegen

Door Willem Vos

Op november 22, 2004

In Hoteltalk

De leuke, vorige jaar geopende b&b de Ridder van Zuthem gaat alweer sluiten! dit op last van de rechter. Al vanaf het begin heeft de gemeente via allerlei wegen geprobeerd ons als horeca te bestempelen om ons een b&b vergunning te onthouden aldus Andries van der Veen een van de eigenaren van ‘de Ridder’.

Door nu uiteindelijk te stellen dat de woonfunctie, door ons uitgeoefend aan de Goudsteeg, niet in de juiste verhouding staat tot de omvang van onze logiesverstrekking wordt door de Gem. Zwolle gesteld dat wij ‘bedijfsmatig’ bezig zijn waardoor er sprake is van een hotel en dus horeca!

Hoe zit het nu? ik heb altijd gedacht dat je zo wie zo in je huis een b&b kan beginnen. Nu blijkt dat gemeenten hier zo hun eigen opvattingen over hebben. Wie heeft vergelijkbare ervaringen? of wie weet hoe het precies zit. Graag uw reakties!

Hotels met ‘de smaak van succes’ ?

Door Willem Vos

Op november 20, 2004

In Eten / Uit Eten, Needs work

We waren weer op een borrel met een boekje. Ditmaal de presentatie van de Quote eetgids “de smaak van succes”. Jawel, tussen de gasten ontwaren we naast de onvermijdelijk Jort Kelder en soapie Georgina Verbaan ook enkele echte koks! ( Braakhekke natuurlijk). Het eten (bitterballen?!) was aanmerkelijk minder dan op de SpecialBite party, de drank echter van dezelfde kwaliteit.

Opmerkelijk Weekendhotel in de Top 10 ‘Value for money’: Restaurant B van Bommelje in Domburg

Quotes Top 10 Tafel en Bed

Hotel New York- Rotterdam
Blakes – Amsterdam
LLoyd – Amsterdam
Bazar – Rotterdam
Inter Scaldes – Kruiningen
Amstel hotel – Amsterdam
NH Barbizon Palace/Vermeer – Amsterdam
Droste’s – Tubbergen
Landgoed Duin en Kruidberg – Santpoort
Landgoed Engelenburg – Brummen