In verschillende keukens in Weekendhotelland stijgt de spanning. De nominaties voor de GaultMillau zijn bekend.
Voor Chef van het Jaar zijn o.a. genoemd Paul van de Bunt (De Leuf – Limburg) en Jannis Brevet (Inter Scaldes – Zeeland), als Belofte van het Jaar o.a. Ralf Berendsen (Kasteel Wittem – Limburg).
20 november a.s. worden de winnaars bekendgemaakt.
St Regis hotels and resorts is een merknaam voor luxe hotels. De naam komt van het beroemde St Regis Hotel in New York City, dat in 1904 werd gebouwd door Kolonel John Jacob Astor IV op de hoek van Fifth en 55th Street ( wanneer ze 100 jaar later begonnen waren, hadden ze het vermoedelijk 555 genoemd). De kolonel verging helaas met de Titanic. Zijn dochter was met een Russische sprookjesprins, Serge Obelensky, gehuwd en die wist de roem van het hotel tot grote hoogte te brengen. Het geheel in art nouveau stijl (jugendstil) gebouwde hotel was voor die dagen al zeer vooruitstrevend voorzien van brandalarm, telefoon in iedere kamer, per kamer regelbare verwarming en air cooling (voorloper van de air conditioning), een buizenpostsysteem en een centraal stofzuigsysteem (nu nog steeds een luxe die je alleen in dure villa’s ziet). Vele beroemdheden sliepen er kortere of langere tijd waaronder Marlene Dietrich en Salvador Dali. Toen ik dit las dacht ik: “Des Indes zou wel eens St Regis Des Indes kunnen gaan heten”…zo maar een gedachte….
Vanaf half oktober in de winkel, onze eigen Weekendhotel gids! Hiermee gaat een lang gekoesterde wens in vervulling, de leukste hotels op een rijtje in een mooie kleurrijke gids.
Vanaf de eerste dag dat we met Weekendhotel.nl begonnen was het idee om een plek te bieden waar de leukste nieuwe kleinschalige adressen van hotels en b&b’s te vinden zou zijn. Basis idee was de website, maar ook een eigen boekwerkje hebben we altijd in ons achterhoofd gehad.
Vorig jaar werden we benaderd door uitgeverij Mo Media om eens mee te denken over een leuke gids wat een soort “best of” van onze website moest worden. Het resultaat is dus nu te vinden in de boekhandel.
Zelf ben ik ongeveer een half jaar bezig geweest met de selectie, het schrijven van de teksten en het verzamelen van het fotomateriaal. Hoewel ik er zelf zolang zo diep in gezeten heb is het resultaat voor mij toch ook een verassing, prachtig werk van de vormgevers!
Bij deze wil ik alle hotels en b&b’s bedanken voor alle medewerking, het inzenden van mooi fotomateriaal en de correcte adresgegevens etc. Sommige hotels die ik gevraagd had foto’s in te zenden voor de voorselectie zijn uiteindelijk niet in de gids gekomen, sorry! (zij zijn daar echter al van op de hoogte). Het was dringen geblazen, gelukkig zijn er meer dan 200 leuke adressen in Nederland en Belgie. Op onze favorieten-pagina op de website staan er inmiddels al zo’n 350 stuks!
Dank ook voor al het werk dat de uitgever (Mo media) er in heeft gestoken en voor de medewerking van de mysteryguest. Extra bedankt Aukje Rypma! die mij nog met de laatste 35 teksten heeft geholpen (toen ik zelf wel heel erg in tijdnood kwam).
Als je de website van Hotel Costes aanklikt, krijg je een scherm met alleen een welkom tekst en wat geluid. Verder kun je naar de boekings pagina klikken. Ze zijn natuurlijk zo bekend, dat ze zich kunnen veroorloven zo minimaal op het web te staan. Lekker arrogant. Geweldig!
Hotel Costes is natuurlijk ook onverbrekelijk verbonden met Café Costes en met de Costes Stoelen van Philippe Starck.
Maar minstens zo belangrijk is de verbintenis met Stephane Poupougnac, een DJ die voor het label Pschent heerlijke lounge compilaties heeft gemaakt onder de naam Hotel Costes. Na 7 volumes en een compilatie van “The Best Of” is op 26 september 2005 Volume 8 gelanceerd. Ik ren gauw naar de winkel!
(Toegevoegd 10/10/2005:) …Eh moet nog even wachten totdat nummer 8 in Nederland wordt uitgebracht….kan wel een maand duren.
Update 2020: De website heeft nu wat meer om het lijf. Foto’s zelfs.
Je kunt er nu ook een fotoboek van het hotel kopen.
Het Haagsche Des Indes is na een renovatie van 35 miljoen euri (voor 92 kamers…pfff) die ruim anderhalf jaar heeft geduurd, onlangs opengesteld voor het publiek.
Nu heet het nog Le Meridien Hotel Des Indes, maar het zal binnenkort wel Starwood Des Indes of Sheraton Des Indes gaan heten, want eind augustus is de definitieve intentieverklaring getekend dat de Starwoord groep de Meridien groep gaat overnemen.
Ik heb een rondleiding gehad. Iedereen die dat wil kan een rondleiding krijgen, want van het management team is er de komende tijd speciaal daarvoor iemand bij toerbeurt beschikbaar van 9.00 uur tot 21.00 uur. Ik vind dat een fantastische PR service. Het is ook heel duidelijk dat het veeltallig personeel erg gemotiveerd is door het fraaie resultaat.
Des Indes wil zo veel mogelijk een ontmoetingspunt worden van (sjiek) Den Haag. De lounge, de bar en het restaurant lopen in elkaar over. In al deze ruimtes kun je van 07.00 uur tot 01.00 uur alles eten en drinken wat je wilt. Fantastisch…eindelijk een gelegenheid van werkelijk internationale allure in Den Haag waar je om 15.00 uur kunt brunchen als je net uit LA bent aangekomen en je jetlag een beetje kunt out chillen of een souper na een ballet of concert kunt genieten. Perfect!
Persoonlijk had ik iets meer verwacht van de inrichting, omdat ontwerper Jacques Carcia in Hotel Costes en in L’Hotel, beiden in Parijs, werkelijk een “WOW” effect heeft weten te bereiken, maar het resultaat is alleen al door het schitterende gebouw dat zoveel mogelijk in tact is gelaten, prachtig.
Omdat nog niet alles gereed was bij de opening zijn er nog niet veel goede foto’s beschikbaar. Zodra die er zijn zal ik ze hier bij plaatsen.
Mogelijk gemaakt door WordPress & Thema door Anders Norén